山東省學校后勤協會
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孩子們“開學第一餐”吃得怎么樣? 一起去看看

                                                 孩子們“開學第一餐”吃得怎么樣?

一起去看看

育人先暖心,暖心先暖胃。新學期伊始,淄博市教育局多策并用,齊抓共管,進一步規范學校食堂食品安全管理工作,各級教育部門和學校積極組織檢查,做好充足準備,切實保障全市師生“開學第一餐”吃得安全、吃得營養、吃得滿意。

    一是未雨綢繆,周密部署。為保證師生開學后順利就餐,市教育局認真謀劃,聚焦重點,制定了《關于做好2022年春季學期開學學校食品安全工作的通知》(淄教服辦字20228號),對新學期學校食品安全工作作出全面部署安排,指導各區縣教育行政部門和局屬學校強化責任意識,以高度的政治責任感做好開學前各項準備工作,筑牢學校食品安全線,織密學校食品安全網。

二是密切配合,加強督導。開學前,市教育局聯合市衛健委和市市場監管局對學校、飲用水安全管理進行了專項檢查。學校從業人員健康管理、食品安全知識培訓等制度規范完善,食品加工制作場所衛生整潔,飲用水及食堂末梢水檢測合格。檢查過程中,進一步要求學校嚴格按照食品安全管理要點,確保原材料進貨、索證索票,餐飲具消毒、加工制作、食品留樣、餐廚廢棄物等各個環節落實到位,形成全流程閉環管理,全面消除食品安全隱患。

三是成效顯著,順利開餐。為改善學校食堂飯菜質量,提升師生滿意度,在工作群組織“開學第一餐”曬餐活動,并到淄博齊盛高級中學和柳泉中學進行了檢查。各學校通過圖片或視頻方式,對飯菜進行了展示。土豆燉排骨、醬香翅根、香酥炸肉、蛋炒飯等各色各樣的菜品,“曬”出了責任、“曬”出了交流,“曬”出了改進,“曬”出了監督,“曬”出了開學第一餐的好味道。

     

   





下一步,淄博市教育局將認真貫徹落實省、市食品安全工作部署,審時度勢、順勢而為、乘勢而上,認真做好學校食品安全管理工作,積極推動和深化學校食堂建設與管理,為我市教育高質量發展做好后勤服務保障。